儿童小故事冰激凌最早竟然是中国人发明的的儿童小故事2022-12-23 16:19:24 发明的儿童小故事,竟然的儿童小故事,中国的儿童小故事,国人的儿童小故事,明的儿童小故事,冰激凌的儿童小故事, 冰激凌是一种冷冻的奶制品,英文为ice cream,很多人认为冰激凌的发明权归洋人所有。
冰激凌最早是中国人发明的。相传,数百年前,中国人就知道将冬天结成冰的河水,切割成块,储存于地窖,待夏天取出,同捣碎的水果搅拌后食用。 元代开始生产冰激凌,为了保守制作工艺的秘密,元世祖忽必烈颁布了一条除王室外禁止制造冰激凌的敕令。 直到13世纪马可波罗离开中国时,才把冰激凌的制作方法带回意大利,后又传到法国和英国。 马可波罗在《东方见闻》一书中说:东方的黄金国里,居民们喜欢吃奶冰。所谓奶冰就是在元朝人冰点的基础上做出来的冰激凌,元人将平常食用的果酱和牛奶混入其中,这样凝成的冰像沙泥一样,比冰块要柔软很多,入口即化。 当年,英王亨利五世举行加冕典礼,用来宴请宾客的一种冷冻冰点心,被认为是最早的冰激凌。英王吃过这道冰凉清香的甜点后赞赏备至,后得知它源于古老的中国而敬佩不已。 冷饮在古时被称为冰食。冷食的传统源远流长,至今已有三千多年的历史。早在《诗经豳风七月》中,就有这样的诗句:二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴。 这是当时的奴隶们唱的一首农事诗,二之日、三之日指的是旧时的十二月和正月。翻译过来就是:十二月,把冰凿得通通的响。正月里,把它藏进冰窖。凌阴就是藏冰室。藏进冰窖干什么用呢?当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖,以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌冰权的凌人。 到了春秋末期,冰的用途就更广泛。诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。《楚辞招魂》中有挫横冻饮,酹清凉些的记述,赞赏冰镇过的糯米酒,喝起来既醇香又清凉,可见当时冷饮制作的水平相当高。 三国时期的藏冰之俗更盛。屈原《楚辞招魂》有华酌既陈,有琼浆些之句,后面又提到一种柘浆和瑶浆。柘浆,是甘蔗榨成的液汁;瑶浆,泛指用各种鲜果榨汁加工后的糊状冷食。这琼浆柘汁,可以说是现代的奶酪、冰糕、杏仁露及枇杷露的原始产品。 唐代更开始公开出售冰制品,据《唐摭言》载,盛夏蒯地人卖冰于市,过路人热不可耐,人人都想一食为快。却不料卖冰者自以为奇货可居,故意把冰价抬高,结果路人一气之下都忍热走开了,不一会儿,冰都融化了,蒯地人终于弄巧成拙,赔了本。 晚唐时,商人为了招徕生意,更在冰中加糖,吸引顾客。 冷饮在宋代发展得很快,而且种类繁多,出现了冷饮专卖店。杨万里诗曰:帝城六月日停午,市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来,行人未吃心眼开。 北宋汴京(今开封)的冰店里就有冰糖冰雪冰元子出售,当时的冰镇酸梅汤,更是风味独特。 南宋临安(今杭州)街上卖的有雪泡豆儿水、雪泡梅花酒等,宋刘松年的《茗阅赌市》、宋书家的《半茶图》,还把出售冷饮的场面画入画中。 元代以后,冷饮有了新的突破,在冰中加入蜜糖和珍珠粉。元好问《继夷坚志》中就有:洮水冬日结小冰,圆洁如珠,盛夏以蜜水调之加珍珠粉。 明清时,不少美味冷饮名品相继出现了,仅《红楼梦》中就有酸梅汤、玫瑰露、木樨露、凉茶及玫瑰卤子汤等记载。 据史书记载,当时北方的卖冰者们,常以铜盏相碰作响来招徕顾客,为此,清代诗人王涣洋曾作诗赞道:樱桃已过茶香减,铜碗声声唤卖冰。由此可见,当时的冷饮已经比较普遍了。 温馨提示:本文收集了冰激凌最早竟然是中国人发明的的儿童小故事, 发明的儿童小故事,竟然的儿童小故事,中国的儿童小故事,国人的儿童小故事,明的儿童小故事,冰激凌的儿童小故事, 您还可以浏览 民间故事 / 儿童故事 / 搞笑故事 / 小故事 / 历史故事 / 寓言故事 / 童话故事 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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