端午习俗之—端午食粽的儿童故事大全

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗粽子，又叫角黍筒粽其由来已久，花样繁多

据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称角黍;用竹筒装米密封烤熟，称筒粽东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽

晋代，粽子被正式定为端午节食品这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称益智粽时人周处《岳阳风土记》记载：俗以菰叶裹黍米，煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍南北朝时期，出现杂粽米中掺杂禽兽肉板栗红枣赤豆等，品种增多粽子还用作交往的礼品

到了唐代，粽子的用米，已白莹如玉，其形状出现锥形菱形日本文献中就记载有大唐粽子宋朝时，已有蜜饯粽，即果品入粽诗人苏东坡有时于粽里见杨梅的诗句这时还出现用粽子堆成楼台亭阁木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚元明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙猪肉松子仁枣子胡桃等等，品种更加丰富多彩

一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米洗粽叶包粽子，其花色品种更为繁多从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙鲜肉火腿蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜日本及东南亚诸国